Что   такое   ферменты?




Назад

Ферменты это биологические катализаторы, которые присутствуют во всех живых клетках.По химической природе- это белки. Они осуществляют превращение веществ в организме, направляя и регулируя обмен веществ. Каждый вид фермента катализирует превращение определённых веществ в одном направлении , поэтому многочисленые биохимические реакции в клетках осуществляют огромное число различных ферментив.Известно более 2000 разных ферментов, из которых многие получены из живых клеток в чистом виде и используются в медицине и ветеренарии.Каждый организм имеет свой специфический набор ферментов , определяющий характер обмена веществ и соответственно строго индивидуальный запах. По индивидуальному запаху человека собака способна отличить своего хохяина из массы людей .

Сайт создан в системе uCoz